吃在美国

"美国有什么好吃的？！" 中国的饮食文化以它的魅力、多样让许多国人无法适应美国的饮食。一个人越是成长在饮食文化发达的地区越是难以接受美国的食物。比方说四川人，他无论如何会觉得美国的花椒不如四川的麻，墨西哥的辣椒没有四川的过瘾，蔬菜没有四川的种类繁多。

面对饮食，我真不知该说自己幸运呢还是寡陋呢，挑剔呢还是随便呢。我长在新疆，和父母一起建设、保卫边疆，从小就习惯了吃奶酪、羊肉，那儿水果很丰富，但蔬菜很少。可能正是由于这段经历，父母从来没担心我会不适应国外的生活。也可能正是因为这段经历，不少朋友笑话我不知什么是人间美味。我不挑食，口味很杂，什么都愿意尝试。但我又对食物的选料、质量很在意，还有就餐环境，得干净、悦人耳目。

就这么一个人，在美国飘荡十年，还没觉得在吃上受过委屈。这的人来自世界各地，说着世界各地的语言，当然也做着世界各地的饮食。我吃过的也不少，按洲来算算。美洲－美国，墨西哥，加勒比海，巴西，阿根廷。欧洲－法国，意大利，德国，俄国，瑞典，丹麦，希腊，西班牙，葡萄牙。非洲－埃及，埃塞俄比亚。中东－土耳其，伊朗，伊拉克，以色列。南亚－印度，阿富汗。东南亚－不丹，缅甸，越南，泰国，马来西亚，菲律宾，新加坡，日本，韩国。

世界上有195个国家，我尝试过的只是其中的一些，不知其他国家的饮食如何。

我能记得一些国家的特色菜，但我记得更清楚的是和谁在一起“探险”的。没有朋友的时候，食物才是食之无味的。

到现在我唯一的遗憾是没能在父亲生前带他和我一起品尝这些食物。这是我最大的遗憾。